Značajke PDO niti:
1. Boji se vode. Nakon kontakta s vodom, PPDO proteinska linija će odmah započeti i ubrzati razgradnju, a potom će proteinska linija početi pucati. Čak i nakon otvaranja vrećice od aluminijske folije i njenog zatvaranja nakon izlaska iz tvornice, proteinska linija će ubrzati starenje u kratkom vremenskom razdoblju na temelju okolnih uvjeta. Unutarnje pakiranje žice izrađeno je od prozračnog papira kako bi se osiguralo da molekule vode ne uđu. Dakle, treba ga čuvati u suhom okruženju, a proteinsku liniju treba potrošiti što je prije moguće nakon raspakiranja.
2. Strah od kisika. Vanjska ambalaža je izrađena od aluminijske folije, a plin napunjen unutra je plin amonijak, koji ima zaštitni učinak na polioksicikloheksanon, a također izolira zrak, koji se uglavnom koristi za izolaciju kisika. Dakle, liniju proteina potrebno je potrošiti što je prije moguće nakon raspakiranja.
3. Strah od vrućine. Visoka temperatura će ubrzati razgradnju proteinskih linija, uzrokujući da linije budu krhke, lomljive i lako se lome.
Dakle, kako bi se linije proteina PPDO trebale sačuvati da bi se osigurala kvaliteta PPDO?
① Čuvati dalje od svjetlosti i na sobnoj temperaturi, koja ne smije biti previsoka. “Mora biti ispod 30 Celzijevih stupnjeva, a preporuča se čuvati na sobnoj temperaturi ispod 20 Celzijevih stupnjeva.” Inače će ubrzati oksidaciju proteina, koji je krhak i lako se lomi te neupotrebljiv nakon oksidacije.
② Pazite da ga ne stavljate u hladnjak na hlađenje, jer kada otvorite hladnjak, doći će do temperaturne razlike. Ako je temperaturna razlika prevelika, lako se smrzava, a nakon mraza se lako ovlaže. Nakon što linija proteina upije vodu, lako će oksidirati.
③ Nakon što se vanjsko pakiranje proizvoda otvori, preporuča se da ga upotrijebite što je prije moguće unutar tjedan dana. Prema stvarnom stanju, ako je oksidirao, nemojte ga koristiti.